TRENTO SPUMANTE BRUT LETRARI

L'Azienda Letrari, una famiglia che ha radici nella storia stessa del vino trentino. Attivi già nel 1647 in quel di Borghetto d'Avio, in riva all'Adige, prima come zatterieri fluviali, poi commercianti e sagaci innovatori agricoli. Con Leonello Letrari subito sulla scena enoica del buon bere. Merito suo se nell'immediato Dopoguerra i vini delle Dolomiti acquistano carattere e prestigio oltre i confini regionali. È sempre lui che 'crea' i primi uvaggi e negli anni '60 inizia ad elaborare spumanti di pregio. Per poi fondare nel 1976 – assieme alla moglie Maria Vittoria - l'attuale azienda di famiglia. Tradizione e innovazione sono il credo aziendale, costantemente applicate con moderne pratiche agronomiche, con il lavoro e la dedizione delle nuove generazioni.

Il Trento Spumante Brut della cantina Letrari è un Metodo Classico fresco ed elegante, che esprime perfettamente il carattere e lo stile di questa famosa realtà della spumantistica trentina. È l’etichetta d’ingresso nel mondo Letrari, caratterizzata da un profilo semplice, piacevole e immediato, realizzata con un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir e un processo d’elaborazione che prevede un periodo d’affinamento sui lieviti di 24 mesi.

Si presenta di colore giallo paglierino chiaro con riflessi dorati, luminoso e brillante; spuma persistente e ampia, perlage continuo e fine.
All'olfatto ha intensità buona e fine, sentori leggeri di mela, ananas e crosta di pane. Al gusto è ampio, netto, vivace, con piacevoli note fruttate che richiamano le sensazioni olfattive, armonico, di buon corpo e persistenza. La sua freschezza agrumata, il suo aroma delicatamente fruttato e la sua vivace freschezza espressiva rendono l’etichetta particolarmente adatta a essere degustata al momento dell’aperitivo.

CARATTERISTICHE

Denominazione: Trento DOC

Vitigni: Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%

Regione: Trentino (Italia)

Gradazione: 12,5%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione e Affinamento: Metodo classico; 24 mesi sui lieviti

Abbinamento: Pesce alla griglia, Antipasti pesce affumicato, Tartare di pesce, Stuzzichini, Affettati e Salumi