BOLGHERI ROSATO "CAMPO AL MARE" FOLONARI 2021
Vino di antica tradizione bolgherese, il rosato richiama i profumi della macchiamediterranea che sovrasta il mare. Al gusto è fresco e fragrante ma anche determinato, piacevolmente amabile e alcolicoDegustazione: vino di antica tradizione bolgherese, il rosato richiama i profumi della macchia mediterranea che sovrasta il mare. Al gusto è fresco e fragrante ma anche determinato, piacevolmente amabile e alcolico
CARATTERISTICHE
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigni: Merlot 100%
Regione: Toscana (Italia)
Gradazione: 13%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione e Affinamento: Dopo la diraspatura i grappoli vengono pressati in maniera soffice per evitare l’estrazione dei tannini. Fermentazione in acciaio con macerazione su fecce fini poi maturazione di 4 mesi in acciaio; infine almeno 1 mese in bottiglia
Abbinamento: Stuzzichini, Pesce in umido, Tartare di pesce, Pesce e crostacei al vapore, Pasta al pesce