S.M.E APPIUS 2015

S.M.E APPIUS 2015

Questo Appius nasce da un taglio di uve a bacca bianca che, in Alto Adige, trovano un terroir fecondo alla crescita, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Sauvignon. Le viti di queste quattro varietà hanno un’età compresa fra i 25 e i 35 anni, e crescono in vigneti esposti verso sud-est e sud-ovest, all’interno di un sottosuolo caratterizzato dalla presenza di calcare. Gli acini, una volta raccolti e giunti nei locali adibiti alla vinificazione della cantina San Michele Appiano, fermentano in barrique, rimanendo a contatto coi lieviti e svolgendo anche la malolattica. Sempre in legno e sui lieviti si svolge l’affinamento, che dura un anno; dopo l’imbottigliamento, prima della messa in commercio, il vino rimane a maturare per 36 mesi in acciaio.
Disponibile in pochi giorni
122,00
Prezzo IVA 22% Inclusa

Nazionalità

ITALIA


Regione

TRENTINO


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