"POGGIO ALLE NANE" LE MORTELLE ANTINORI 2020
Nato dall’unione delle migliori uve di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ed una piccola quota di Carménère con il terroir unico dei vigneti di Poggio alle Nane, una delle aree più vocate dell’azienda e capace di produrre uve di straordinaria qualità. Un vino dalla grande complessità aromatica e dall’elegante fitta trama tannica. Poggio alle Nane prende il nome dalla zona in cui si trovano i vigneti: un'area dove originariamente erano allevate delle anatre localmente chiamate "nane", estesa dal poggio al lago ancora oggi esistenti
CARATTERISTICHE
Denominazione: Maremma Toscana DOC
Vitigni: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère
Regione: Toscana (Italia)
Gradazione: 14%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione e Affinamento: In serbatoi troncoconici di acciaio inox; la macerazione è decorsa per circa 20 giorni a una temperatura controllata di 28 °C a cui ha fatto seguito la fermentazione malolattica, avvenuta in barrique; successivi 16 mesi in legno di rovere francese
Abbinamento: Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne arrosto e grigliata