COLPETRONE SAGRANTINO 2011

COLPETRONE SAGRANTINO 2011

Le uve vengono vendemmiate mantenendole separate per appezzamento; fermentazione con macerazione in serbatoi di acciaio per 15 giorni a temperatura controllata (24°-28° C) con rimontaggi giornalieri e délestage; al termine della fermentazione alcolica si continua il periodo di macerazione portando la temperatura a 29° C; alla svinatura il vino viene subito messo in barrique di rovere francese dove effettuerà la fermentazione malolattica. Rimarrà in legno per 12 mesi seguiti da 6 mesi di bottiglia

Disponibile
17,87
Prezzo IVA 22% Inclusa

Nazionalità

ITALIA


Regione

TOSCANA


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