BOLGHERI ROSSO SUPERIORE "LE COLONNE" DIEVOLE 2017
Il Bolgheri Rosso Superiore di Tenuta Le Colonne - Dievole è un rosso intenso e concentrato che affina in botti di rovere francese per 24 mesi. Al naso si profila su sentori evoluti e complessi di frutta rossa matura, vaniglia e caffè e al palato regala un sorso elegante e strutturato, dal tannino maturo ben integrato col frutto che permane nel finale
CARATTERISTICHE
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigni: Cabernet Franc 80% , Cabernet Sauvignon 10% e Petit Verdot 10%
Regione: ToscAna (Italia)
Gradazione: 13,5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione e Affinamento: Fermentazione alcolica con lieviti autoctoni in tini troncoconici di cemento per 13 giorni; 24 mesi in botti di rovere francese e 3 mesi in bottiglia
Abbinamento: Risotto con sugo di carne, Carne rossa in umido, Affettati e Salumi, Risotto ai funghi, Carne arrosto e grigliata