BRUNELLO DI MONTALCINO POGGIO DI SOTTO 2015

Il Brunello di Montalcino Riserva Poggio di Sotto è una tra le migliori eccellenze della famosa Denominazione toscana, un classico che fa ormai parte della ristretta élite dei grandi rossi della nostra penisola. La tenuta si trova sul versante sud-est, nella zona di Castelnuovo dell’Abate, tradizionalmente ritenuto tra i cru più vocati della collina di Montalcino. Eccellenza italiana. 100% sangiovese conosciuto in tutto il mondo per la sua eleganza ed il suo fascino. Articolato in sentori di frutta scura matura e in confettura, tabacco, terra e tracce vegetali mostra, al gusto, un tannino evidente ma ben gestito ed integrato ad una struttura carnosa ed avvolgente

CARATTERISTICHE

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Vitigni: Sangiovese 100%

Regione: Toscana (Italia)

Gradazione: 13%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinifcazione e Affinamento: Fermentazione spontanea in tini di legno con macerazione prolungata e rimontaggi all'aria, senza filtrazioni; 60 mesi in botti di rovere e 12 in bottiglia

Abbianmento: Risotto con sugo di carne, Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne arrosto e grigliata, Pasta sugo di carne