PROSECCO TREVISO BRUT SAN MARTINO

L’azienda San Martino sorge nelle storiche colline del Prosecco intorno a Valdobbiadene e nei terreni vicino al fiume Piave dove vengono coltivati i vitigni tipici di questo grande territorio ricco di arte, tradizioni e amore per il vino.

Selezione delle migliori uve sottoposte a criomacerazione per alcune ore; il vino ottenuto viene lavorato con metodo Charmat lungo con aggiunta di lieviti e mantenuto a temperatura controllata.
È un prodotto d’annata che fa prevalere i sentori di fiori; al palato risulta armonico dal retrogusto equilibrato, con una bollicina molto sottile e persistente dovuta allo stazionamento lungo nei lieviti. Nella versione Brut, il Prosecco Doc Treviso Millesimato è consigliato con gli abbinamenti di piatti di pesce.

CARATTERISTICHE

Denominazione: Treviso DOC

Vitigni: Glera 100%

Regione: Veneto (Italia)

Gradazione: 11%

Formato: Bottiglia 75 cl

Abbinamento: Formaggio fresco, Antipasti di pesce caldi, Frittura di pesce, Affettati e salami