ROSSO DI MONTEPULCIANO NOTTOLA 2021
Il vino Nottola Rosso di Montepulciano è sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Nottola. L’azienda Nottola è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Siena e della regione Toscana in generale. Il vino “Rosso di Montepulciano Doc” di Nottola in quanto Rosso di Montepulciano, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Rosso di Montepulciano Doc” di Nottola è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione
CARATTERISTICHE
Denominazione: Rosso di Montepulciano DOC
Vitigni: Sangiovese 80%, Altri vitigni 20%
Regione: Toscana (Italia)
Gradazione: 13,5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione e Affinamento: Le uve vengono vinificate separatamente in contenitori di acciaio a temperatura controllata fino a esauimento degli zuccheri, con macerazioni variabili tra i 15 e 20 giorni. La maturazione avviene in botti di Rovere di Slavonia per un periodo di 6 mesi
Abbinamento: Risotto con sugo di carne, Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne arrosto e grigliata, Pasta sugo di carne