VIN SANTO DI MONTEPULCIANO CL 375 2018 FATTORIA CERRO
Note di albicocca, pesca, fico, ed erbe secche; in bocca è denso e dolce, con una freschezza persistente. Ideale in accompagnamento a dolci e biscotti, formaggi stagionati, erborinati e foie gras
CARATTERISTICHE
Denominazione: Vin Santo di Montepulciano DOC
Vitigni: Trebbiano, Malvasia
Regione: Toscana (Italia)
Gradazione: 14.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione e affinamento: Le uve vengono vendemmiate manualmente e messe ad appassire su graticci in locali ben arieggiati fino al raggiungimento della giusta concentrazione; il mosto che si ottiene dalla pigiatura delle uve viene trasferito in caratelli di rovere dove effettuerà la fermentazione alcolica e rimarrà ad affinare per 3 anni
Abbinamenti: Dolci e biscotti, formaggi stagionati, erborinati e foie gras