NOBILE DI MONTEPULCIANO RIS. "SOTTO CASA" BOSCARELLI 2013
Il Nobile di Montepulciano Riserva Boscarelli è un vino straordinariamente longevo: può evolversi per decenni ma si lascia apprezzare come maturo già dopo 6 anni dalla vendemmia. Offre un bouquet ampio e vario, ricco di humus, corteccia, mirtillo e prugna, tabacco e note balsamiche e mentolate. In bocca è caldo e avvolgente, sorretto da persistente freschezza e da una perfetta estrazione tannica. Una delle grandi e longeve interpretazioni del Nobile di Montepulciano.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Nobile di Montepulciano Riserva DOCG
Vitigni: Sangiovese 80%, Merlot 10%, Cabernet Sauvignon 10%
Regione: Toscana (Italia)
Gradazione: 14.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione e Affinamento: Fermentazioni e affinamenti avvengono separatamente in legni di diverse capacità e origini, e la fase di maturazione ha una durata di 28-32 mesi
Abbinamento: Risotto con sugo di carne, Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne arrosto e grigliata, Pasta sugo di carne