"LA RULLES" BLONDE CL 75
Birra belga dal colore dell’oro, sul fondo della bottiglia possiamo notare un leggero strato di sedimenti.
Testa di schiuma morbida e cremosa, abbastanza persistente. All’ olfatto si nota la presenza dello zucchero bianco, utilizzato per aumentare la qualità di questa Belgian Strong Ale, un leggero sentore erbaceo e scorze di agrumi. Il sapore è molto simile all’aroma. Prevale il gusto fruttato di scorze d’agrumi, un leggero gusto erbaceo e, ovviamente, l’amaro che si fa notare soprattutto nelle ultime note di questa prelibatezza. Corpo pieno, secco e piacevolmente frizzante, leggermente pungente ma non abbastanza da farti passare la voglia di finirla. Birra prodotta utilizzando malto Pilsner e Amber che le donano il suo caratteristico corpo morbido e rotondo
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Il gusto è secco con note finali di cioccolato e caramello, si sposa perfettamente con i formaggi.
Perfetta se abbinata a formaggi stagionati.
Il gusto si sposta poi su sentori balsamici di menta, eucalipto e bergamotto e sui sapori delicati del rosmarino e dello zenzero.
E' una birra ...
