AUGUSTIJN "BLONDE" CL 75

Birra d’Abbaye Belga prodotta dal 1925, la Augustijn Blonde era in origine prodotta nel monastero dei padri agostiniani della città di Gand.
Se la produzione è oggi assicurata dal Birrificio Van Steenberge, che produce tra l’altro la celebre Gulden Draak, la Augustijn attinge sempre dal proprio passato monastico per offrirvi i migliori e autentici sapori delle birre d’Abbaye belghe. Birra bionda rifermentata in bottiglia, la Augustijn Blonde presenta un aspetto leggermente ambrato che si arricchisce di un collo di schiuma bianco. Da tale collo, si liberano gli aromi erbosi e fruttati di luppolo. Un lieve sentore che evoca i lieviti è al contempo percettibile al naso. Ritroviamo sapori che ricordano abbastanza il luppolo in bocca, con sfumature fruttate e erbose molto presenti che lasciano successivamente posto a un tocco vanigliato di malto. Una piacevole nota di amaro affiora nel finale e riafferma la presenza del luppolo. L’alcol è presente senza però essere eccessivo