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ACCIAIOLO TOSCANA IGT 2019

Vino elegante, raffinato di una complessità accentuata al naso e al palato.
Si distingue per sentori di frutti rossi maturi per poi chiudersi sui toni del tabacco, della liquirizia e delle spezie.
Persistente e ricco, non può mancare nella tua tavola.

CARATTERISTICHE

Denominazione: Toscana IGT

Vitigni: Cabernet Sauvignon

Regione: Toscana

Gradazione: 13.5%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione e Affinamento: L’uva viene raccolta a mano e selezionata nel vigneto. Alla ricezione le uve vengono fatte fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il periodo a contatto con le bucce varia dalle 3 alle 4 settimane con costante controllo dell’estrazione. In seguito, i vini svolgono la fermentazione malolattica in acciaio a cui segue un periodo di circa 18 mesi in barriques di rovere francese. Prosegue affinamento in bottiglia per circa 18 mesi.

Abbinamento: Carne Rossa, Grigliata, Selvaggina e Formaggi Stagionati.

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