BRUNELLO DI MONTALCINO ELIA PALAZZESI 2019
Rosso di buona profondità e dai profumi molto intensi date da note di tabacco e lavanda.
Vino di buona struttura con una lunga persistenza finale.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Vitigni: 100% Sangiovese
Regione: Toscana
Gradazione: 14,5%
Formato: Bottiglia da 75 cl
Vinificazione e Affinamento: Le uve vengono fatte fermentare in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata sui 25-28 gradi.
La macerazione sulle buccie invece varia dai 18 ai 24 giorni.
Il vino in seguito viene fatto invecchiare per 30 mesi in botti di taglia media e tonneaux per poi concludere l'affinamento in bottiglia per circa 12 mesi.
Abbinamenti: Sughi di carne, carne e salse.
Disponibile
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