ROSSO DI MONTALCINO "LA FUGA" FOLONARI 2020
Prodotto con uve provenienti da vigneti coltivati nel versante a sud ovest di Montalcino, sul versante storico di Camigliano. Rosso rubino brillante, regala aromi netti di frutti rossi, vaniglia, spezie mediterranee ed erbe aromatiche appenniniche. Al sorso si rivela di grande bevibilità per l'equilibrio alcolico e piacevolmente austero da tannini dolci e setosi; vinoso con descrittiri di eleganti legni e morbidi frutti maturi a polpa rossa. Profilo sensoriale che rimane un lungo in bocca, con affascinante retro leggero di cioccolato
CARATTERISTICHE
Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
Vitigni: Sangiovese 100%
Regione: Toscana (Italia)
Gradazione: 14%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione e Affinamento: Fermentazione alcolica in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata di 26 ° / 28 ° C ;. 1 anno di cui 6 mesi in botte di rovere di Slavonia da 30/40 hl e almeno 2 mesi in bottiglia
Abbinamento: Carne rossa in umido, Risotto ai funghi, Formaggi stagionati, Carne arrosto e grigliata, Pasta sugo di carne