FRANCIACORTA BRUT "CONTE AYMO" MONTENISA ANTINORI ASTUCC 2016
Conte Aymo si presenta di un colore giallo paglierino brillante; la spuma è cremosa e contraddistinta da un perlage fine e persistente. Al naso spicca per le piacevoli sensazioni di frutti a bacca rossa. Al palato le note caratteristiche del Pinot Nero donano armonia, eleganza, complessità ed equilibrio.
Il Pinot Nero, che contraddistingue questo vino, gli conferisce struttura e complessità. Accompagnamento ideale a piatti sia di pesce che di carne di media ed alta intensità gustativa.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: Pinot Nero 100%
Regione: Lombardia (Italia)
Gradazione: 12.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione e Affinamento: Fermentazione alcolica in vasche d'acciaio a temperatura controllata e rifermentazione in bottiglia secondo i principi del metodo classico; 64 mesi sui lieviti
Abbinamento: Pesce al forno, Tartare di pesce, Stuzzichini, Carni bianche in umido