PROSECCO DI VALDOBBIADENE CASE COSTE PIANE 2021
Prodotto principale dell'azienda è un vino a rifermentazione spontanea in bottiglia ottenuto da uve Glera fermentate senza buccia.
In primavera, con i primi tepori, una volta imbottigliato inizierà la rifermentazione spontanea in bottiglia.
E’ un vino di facile beva, secco e leggermente frizzante in cui spiccano la sapidità e la mineralità conferitagli appunto dalle caratteristiche dei terreni d’origine.
Il prosecco “Frizzante...Naturalmente” non subisce trattamenti fisico-chimici durante la vinificazione e nemmeno prima dell’imbottigliamento, mantenendosi quindi vivo e in continua evoluzione nel tempo, grazie alla presenza di lieviti naturali in bottiglia.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG
Vitigni: Glera 100%
Regione: Veneto (Italia)
Gradazione: 11%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione e Affinamento: Rifermentazione naturale e spontanea in bottiglia, con l'utilizzo esclusivo di lieviti indigeni
Abbinamento: Sushi, Frittura di pesce, Pesce bianco, Pasta con pesce azzurro, Grigliate di pesce