"LE BRUNICHE" NOZZOLE FOLONARI 2022

Lo Chardonnay Toscana Le Bruniche viene prodotto da Folonari con le uve provenienti dalla storica Tenuta di Nozzole, da vigneti posti a 350 m slm nel comune di Greve in Chianti dove il Sangiovese non raggiungeva una perfetta maturazione, ma i cui terreni argillosi si sono rivelati perfetti per questo nobile vitigno internazionale. Al naso è delicato e fruttato, con note dolci di mela, pesca bianca e agrumi e sentori di erbe officinali. In bocca è fine ed equilibrato con finale asciutto e retrogusto agrumato

CARATTERISTICHRE

Denominazione: Toscana IGT

Vitigni: Chardonnay 100%

Regione: Toscana (Italia)

Gradazione: 12,5%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione e Affinamento: In bianco previa decantazione statica a freddo in riduzione, fermentazione termocontrollata a 18°C; a seguire sulle fecce fini per circa 6 mesi e in bottiglia almeno per 2 mesi

Abbinamento: Torte Salate, Primi piatti di verdure, Primi piatti di pesce, Pesce in umido, Pollame e carni bianche, Formaggi freschi