"IL SEVERO" DE RICCI 2016
Il vino è una secolare arte in movimento e in continua evoluzione. Il Severo nasce da una intuizione: rappresentare un’annata interpretandone a sua massima espressione ra le uve presenti in azienda ad esclusione del Sangiovese. Al naso ruisulta elegante con note di cassis e tè rosso; in bocca il vino trova energia in una bella verve acida che rende il sorso sapido, fragrante, lungo e memorabile
CARATTERISTICHE
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Petit Verdot 100%
Regione: Toscana (Italia)
Gradazione: 14,5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione e Affinamento: In tini di acciaio e troncoconici di legno per la fermentazione a temperatura controllata; in barrique per 36 mesi; seguono almeno 12 mesi in bottiglia
Abbinamenti: Risotto con sugo di carne, Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne arrosto e grigliata, Pasta sugo di carne