"TENUTA TRINORO" 2019

Tra tutti i suoi vini, il Tenuta di Trinoro rappresenta la massima espressione dello stile vinicolo di Andrea Franchetti. L’assemblaggio di uve di Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, provenienti dalle migliori vigne, piantate sui terreni più poveri composti da detriti di roccia calcarea e argilla, varia di anno in anno in modo da interpretare al meglio l’annata in corso. Il Tenuta di Trinoro non è frutto di una ricetta prestabilita, ma dell’ispirazione e intuito del suo produttore. Questo vino super-tuscan interpreta al meglio le caratteristiche dei suoi vitigni bordolesi e del particolare terroir presente in questo remoto angolo della Toscana. Lo stile unico di Andrea Franchetti è palese in ognuna delle sue annate. Ricchezza, concentrazione, profondità e complessità sono i capisaldi di questo stile

CARATTERISTICHE

Denominazione: Toscana IGT

Vitigni: Cabernet Franc 69%, Merlot 23%, Cabernet Sauvignon 8%

Regione: Toscana (Italia)

Gradazione: 15.5%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione e Affinamento: Raccolta a mano e fermentazione alcolica per 12 giorni in vasche di acciaio inox; 8 mesi in barrique di rovere francese, 11 mesi in vasche di cemento

Abbianmento: Risotto con sugo di carne, Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne arrosto e grigliata, Pasta sugo di carne