BOLGHERI ROSATO "SCALABRONE" GUADO AL TASSO ANTINORI 2019
Dal colore rosa peonia leggermente scarico, presenta un profumo intenso e ricco di frutta dolce, note di ciliegia e lampone ben integrate a lievi e vivaci sentori erbacei. Al palato è fresco ed equilibrato, con un retrogusto fruttato e persistente. Il Bolgheri Rosato “Scalabrone” della Tenuta Guado al Tasso della famiglia Antinori è un rosé che ben rappresenta il territorio di quest’angolo della Costa Toscana. È, infatti, realizzato con tre vitigni internazionali che hanno fatto la fortuna di Bolgheri: il Cabernet Sauvignon, che dona eleganza e struttura, il Merlot, che regala morbide note fruttate e la Syrah, che contribuisce ad arricchire il bouquet con un tocco di spezie. Il risultato è un rosé intenso, fruttato e ricco di intriganti sfaccettature aromatiche
CARATTERISTICHE
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigni: Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Syrah 30%
Regione: Toscana (Italia)
Gradazione: 12,5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione e Affinamento: Pigiatura, diraspatura, breve macerazione per 3-5 ore e fermentazioni separate per tipo di uva
Abbinamento: Stuzzichini, Pesce in umido, Tartare di pesce, Pesce e crostacei al vapore, Pasta al pesce