BRUNELLO DI MONTALCINO MASTROJANNI 2016
Il Brunello di Montalcino di Mastrojanni racconta l’anima di una terra e l’amore per il vino di una famiglia che dal 1975 ha contribuito alla valorizzazione della denominazione, iniziando un’avventura che ha avuto ben presto un meritato successo.
Fu l’avvocato Gabriele Mastrojanni ad avviare l’azienda agricola acquistando i Poderi San Pio e Loreto e definendo una filosofia molto semplice: “Quando la terra è parca, è lei la filosofia, non l’uomo”. Il dono della natura al centro della visione di grandi vini rossi, una filosofia che richiede grande pazienza, rispetto e umiltà. Una filosofia che ha permesso di ottenere grandi risultati, come questo Brunello di Montalcino che nasce nella frazione di Castelnuovo dell’Abate, su vigneti posti tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare, su vigne esposte a Sud-Est e Sud-Ovest, su terreni molto magri che impongono di lavorare con una bassissima resa
Il vino dal colore rosso rubino vivo e luminoso, si offre al naso con un ricchissimo bagaglio di note di marasca e prugna polposa e matura impreziosite da tocchi speziati, sfumature terrose e minerali e intriganti note di sottobosco. Al sorso la nobile trama tannica del sangiovese si distende serrata e imponente ma anche vellutata, accompagnata da un'acidità di succosa freschezza che dona eleganza e lunga persistenza
CARATTERISTICHE
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Vitigni: Sangiovese 100%
Regione: Toscana (Italia)
Gradazione: 14.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione e Affinamento: 36 mesi in botti di rovere di Allier, poi almeno 6 mesi in bottiglia
Abbinamento: Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne arrosto e grigliata, Pasta sugo di carne