BRUNELLO DI MONTALCINO MASTROJANNI 2017
Il Brunello di Montalcino di Mastrojanni racconta l’anima di una terra e l’amore per il vino di una famiglia che dal 1975 ha contribuito alla valorizzazione della denominazione, iniziando un’avventura che ha avuto ben presto un meritato successo
Fu l’avvocato Gabriele Mastrojanni ad avviare l’azienda agricola acquistando i Poderi San Pio e Loreto e definendo una filosofia molto semplice: “Quando la terra è parca, è lei la filosofia, non l’uomo”. Il dono della natura al centro della visione di grandi vini rossi, una filosofia che richiede grande pazienza, rispetto e umiltà. Una filosofia che ha permesso di ottenere grandi risultati, come questo Brunello di Montalcino che nasce nella frazione di Castelnuovo dell’Abate, su vigneti posti tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare, su vigne esposte a Sud-Est e Sud-Ovest, su terreni molto magri che impongono di lavorare con una bassissima resa
Il colore rosso rubino intenso e caldo anticipa un aroma di ampio respiro corredato da note di frutta polposa e matura arricchite da sfumature speziate, note di sottobosco e piacevoli sentori balsamici.
In bocca una trama tannica fitta e setosa mirabilmente sostenuta da una fragrante acidità guida con grande eleganza ad un finale lungo e persistente.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Vitigni: Sangiovese 100%
Regione: Toscana (Italia)
Gradazione: 14.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione e Affinamento: 36 mesi in botti di rovere di Allier, poi almeno 6 mesi in bottiglia
Abbinamento: Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne arrosto e grigliata, Pasta sugo di carne