CHIANTI CLASSICO CASTELLO DI ALBOLA 2021

Sulle più alte colline del Chianti Classico, nel verde di una natura antica, da secoli la bellezza ispira l’eccellenza. Immersa nel silenzio di lande incantate, abitate nei secoli dalle più nobili casate di Toscana, dagli Acciaioli ai Samminiati, dai Pazzi ai Ginori Conti, Castello di Albola onora il frutto più prezioso di queste terre, il Sangiovese, alla ricerca delle sue espressioni più pure. Da Pian d’Albola una costellazione di cru si estende tra antichi poderi e boschi di querce, per salire sino alle cime più elevate dei Monti del Chianti e disegnare un paesaggio di straordinaria bellezza. Dai vigneti di Castello di Albola, ognuno diverso per composizione del suolo, altitudine ed esposizione alla luce del sole, nascono vini di ineguagliabile finezza ed eleganza, dalle sfumature sottili e sofisticate, tesi verso un’ideale di armonia e perfezione.

Questo Chianti Classico racchiude tutte le caratteristiche salienti dei vigneti di Castello di Albola. Le uve Sangiovese sono raccolte scrupolosamente e vinificate in purezza nello stile tradizionale delle zone di alta collina nell’areale più vocato di Radda. Il lungo affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia contribuisce a sottolinearne la personalità imperiosa, in cui spiccano l’importante mineralità, la freschezza del sorso e l’eleganza complessiva.

Si presenta di colore rosso rubino tendente al granato, con profumi che avvolgono il naso evidenziando sentori fruttati, impreziositi da aromi più speziati e di legno tostato. Al palato risulta armonico, asciutto, di buona struttura e stoffa vellutata.

CARATTERISTICHE

Denominazione: Chianti Classico DOCG

Vitigni: Sangiovese 100%

Regione: Toscana (Italia)

Gradazione: 13%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione e Affinamento: Fermentazione e macerazione sulle bucce in acciaio con malolattica in legno;in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi, seguita da un periodo di affinamento in bottiglia

Abbinamento: Carni bianche e arrosto, Formaggi di media stagionatura