LAGREIN "URBAN" TRAMIN 2018
Il Lagrein “Urban” è uno dei punti di forza della cantina Tramin, un Lagrein che si offre in tutta la sua tipicità e in tutte le sue note distintive; 14 mesi in barrique gli donano una struttura e un’eleganza davvero importanti, un Lagrein che non può che migliorare se dimenticato in cantina. Gusto deciso, con una tipica marcata presenza di tannini, molto ben gestiti; nel finale, prevalgono deliziosi frutti di bosco con qualche tocco di cacao amaro. Ottimo con le minestre saporite e sostanziose, con i formaggi a pasta dura, con le uova. Eccellente se abbinato alle pizze farcite o ai piatti di selvaggina. Spettacolare con le carni cotte all’inglese, quali roast beef o filetto
CARATTERISTICHE
Denominazione: Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni: Lagrein 100%
Regione: Alto Adige (Italia)
Gradazione: 13,5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione e Affinamento: Fermentazione in fusti di rovere; 14 mesi in barrique e botti grandi di rovere, poi 12 mesi in bottiglia
Abbinamento: Risotto con sugo di carne, Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne arrosto e grigliata, Pasta sugo di carne