MONTECUCCO ROSSO "LE QUERCIOLE" 2021

Il Montecucco "Le Querciole" è un vino di colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile. Le sfumature tendono al granato. Al naso emergono i frutti rossi maturi, la ciliegia, la mora, la prugna. Quindi accenni balsamici che lasciano il posto a nette sortite speziate al pepe nero. In bocca risulta pieno e asciutto. Si avverte un discreto tannino ad introdurre un fruttato intenso. Non mancano riferimenti minerali con un finale piuttosto lungo e persistente. Da affiancare a primi con sughi strutturati e secondi di carne. Ottimo con la selvaggina e con i formaggi e i salumi tipici della tradizione toscana

CARATTERISTICHE

Denominazione: Montecucco DOC

Vitigni: Sangiovese 70%, Merlot 15%, Cabernet Sauvignon 15%

Regione: Toscana (Italia)

Gradazione: 14%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione e Affinamento: In serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (max 28°); 8/9 mesi in vasche di acciaio inox, 2 mesi in bottiglia

Abbinamento: Affettati e Salumi, Carne rossa in umido, Pasta sugo di carne, Selvaggina