MONTECUCCO ROSSO "RIGOLETO" COLLEMASSARI 2022
Il vino “Rigoleto” si presenta alla vista con un bel colore rosso rubino, decisamente incentivante. Il profilo olfattivo traccia dei contorni che, dal mondo floreale, virano verso note più fruttate, impreziosite anche da leggeri rimandi minerali. All’assaggio è di buon corpo, ampio e rotondo. Una bottiglia con cui ColleMassari riesce a coniugare qualità e prezzo, presentandosi oltretutto con punteggi davvero interessanti, sia a livello nazionale che internazionale
CARATTERISTICHE
Denominazione: Montecucco DOC
Vitigni: Sangiovese 70%, Ciliegiolo 15%, Montepulciano 15%
Regione: Toscana (Italia)
Gradazione: 14,5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione e Affinamento: Vinificazione in acciaio, con una macerazione di 15–20 giorni a temperatura controllata da 27°C a 30°C, fermentazione malolattica in acciaio. L’affinamento di 10 mesi avviene per il 50% in acciaio e per il 50% in barriques e tonneau di secondo e terzo passaggio. Infine minimo di 6 mesi in bottiglia
Abbinamento: Risotto con sugo di carne, Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne arrosto e grigliata, Pasta sugo di carne