NOBILE DI MONTEPULCIANO SALCHETO VECCHIE VITI 2017
Prugna, amarena, frutta rossa matura sono i tratti distintivi al gusto di questo elegantissimo vino, successivamente si aprono note profonde di liquirizia e percezione di tostatura per chiudersi su note pungenti di spezie.
Personalità ed eleganza sono gli aggettivi con cui descrivere questo vino.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Nobile di Montepulciano DOCG
Vitigni: Prugnolo Gentile 100%
Regione: Toscana
Gradazione: 14.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione e affinamento: Uve leggermente surmature diraspate e pigiate, fermentazione alcolica con lieviti indigeni
Affinamento per 24 mesi, 30% in botte grande e 70% in tonneaux.
Abbinamenti: Salumi, Carni, Sughi di carne, Formaggi stagionati, Umidi
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