ORCIA ROSSO "MIRAGGIO" BAGNAIA 2018
"L’amore per la terra e la cura dei nostri prodotti è frutto di una tradizione familiare fatta di antichi segreti e sacrifici per ottenere sempre il meglio dalla natura".
Nello splendido scenario della Val d'Orcia, parco artistico, naturale e culturale, inserito come patrimonio dell'umanità nella lista dell'UNESCO, sarete assorbiti dall'atmosfera magica di questi luoghi. Il Miraggio è il risultato del connubio di uve sangiovese e altri vitigni. Inizia il suo invecchiamento a fine dicembre in botti di rovere dove il suo equilibrio polifenolico si perfeziona fino a novembre dell'anno successivo. Esprime un bicchiere ottimo e assai interessante, per profumo, corposità, sapore, con un colore rosso rubino vivace.
Con l'affinamento in bottiglia questo vino promette un ulteriore incremento del suo bouquet che già si presenta molto interessante.
La bottiglia di Miraggio Rosso Orcia Doc, se ben conservata, può vivere per anni con un incremento ulteriore dei suoi aromi terziari che si sviluppano ulteriormente grazie all'affinamento in vetro.
Il Miraggio è un vino dal colore rosso granato intenso. Bouquet intenso e persistente con profumi di viola e vaniglia, note di frutta rossa matura e leggeri sentori di cuoio e legno tostato. Corpo e struttura importanti con tannini molto pronunciati seguiti da una lunga persistenza.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Orcia DOC
Vitigni: Sangiovese 100%
Regione: Toscana (Italia)
Gradazione: 14,5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione e Affinamento: Vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con fermentazioni assistite. Macerazione sulle bucce per 15-18 giorni; Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 10 hl per 30mesi e poi in bottiglia per 12 mesi
Abbinamento: Carni rosse, Cacciagione, Formaggi stagionati